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Organoleptische Beschreibung

Kräftiges Rubinrot. Intensive und charakteristische Geruchsnoten, die an reife Früchte, Gewürze und Tabak erinnern. Der Wein ist körperreich, üppig und warm, mit einem langen Nachhall. Er hinterlässt einen angenehmen und trockenen Mund.
 

Wein machen

Mit den Trauben des Weinbergs “Seccal” erreichen wir diesen Wein, der noch einmal auf den frischen und noch zuckerhaltigen Trestern von Amarone bzw. Recioto gärt. Dadurch erhält der Wein mehr Körper, Farbe, Extrakt, Aromen sowie einen höheren Alkoholgehalt. Er reift anschließend 16 Monate in Holzfässern aus slawonischer Eiche und er ruht mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.