The history of a family, the tradition of high quality viticulture
Azienda Agricola Nicolis lies in San Pietro In Cariano, in the heart of Valpolicella Classica. With 49 hectars (121 acres) of vineyards, Nicolis family has passed on the art of viticulture for generations. After years of wine production for family consumption, in 1951 Angelo Nicolis, together with his wife Natalia, began to invest in the company for a wider market.
Three generations of wine and passion
The care of the land is part of our everyday life, since our childhood. It’s a sensibility and dedication transmitted by the father Angelo, who converted his passion in sophisticated winemaking, and the mother Natalia, who has always been the point of reference of the entire family with her faith and dedication. Throughout the years the winery has been managed by two of eight children: Giancarlo with the attention for the vineyards, and Giuseppe, practicing genuine and fine winemaking. Today the winery business is driven by Giuseppe, who is passing on his two children – Angelo and Sofia – the art of producing elegant wine with respect of the environment.
Osservare, conoscere, dialogare con il territorio e contribuire a renderlo migliore
La nostra filosofia si basa su una conoscenza approfondita del territorio e della natura, perché un vino nasce – per prima cosa – dalla terra. È già dall’osservazione di un vigneto che ne intuiamo l’autenticità, passando poi dall’arte della vinificazione, fino al calice. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini che siano un’eccellente espressione di questo splendido territorio, la Valpolicella in tutta la sua essenza.
Amare l’ambiente
è un piacere,
proteggerlo
è nostro dovere
Viviamo su un pianeta bellissimo e unico, è nostro compito prendercene cura. La sostenibilità è uno dei nostri valori fondanti, per arricchire il terreno e non impoverirlo, producendo vini autentici e rispettosi di un terroir prezioso. La raccolta manuale, il sovescio e pratiche agronomiche green ci aiutano a portare avanti una filosofia fatta di cura dell’ambiente, dal vigneto al paesaggio. Proteggere la biodiversità nel vigneto ci aiuta a mantenere le viti in salute.