Eine Familiengeschichte, die Tradition des hochwertigen Weins
Hier in San Pietro in Cariano befinden wir uns im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebietes. Mit 49 Hektar Weinberge hat die Familie Nicolis die Kunst des Weinbaus seit Generationen weitergegeben. Nach Jahren der Weinproduktion für den Familiengebrauch begann Angelo Nicolis in 1951 das Unternehmen für einen breiteren Markt zu vergrößern.
Drei Generationen Wein und Leidenschaft
Die Sorge um die Erde gehört seit unserer Kindheit zu unserem täglichen Leben. Es ist eine Sensibilität, die vom Vater Angelo vermittelt wird, der seine Leidenschaft in eine raffinierte Önologie verwandelt hat, und von der Mutter Natalia, die mit Glauben und Hingabe an die Arbeit immer ein Bezugspunkt für die ganze Familie war.
Heute befindet sich das Unternehmen in den Händen von Giuseppe, der zweiten Generation der Familie, deren Ziel es ist, authentische und raffinierte Weine zu produzieren. Zusammen mit ihm seine Kinder Angelo und Sofia, an die er die Kunst der Herstellung von Qualitätswein mit einem umweltfreundlichen Blick weitergegeben hat.
Osservare, conoscere, dialogare con il territorio e contribuire a renderlo migliore
La nostra filosofia si basa su una conoscenza approfondita del territorio e della natura, perché un vino nasce – per prima cosa – dalla terra. È già dall’osservazione di un vigneto che ne intuiamo l’autenticità, passando poi dall’arte della vinificazione, fino al calice. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini che siano un’eccellente espressione di questo splendido territorio, la Valpolicella in tutta la sua essenza.
Amare l’ambiente
è un piacere,
proteggerlo
è nostro dovere
Viviamo su un pianeta bellissimo e unico, è nostro compito prendercene cura. La sostenibilità è uno dei nostri valori fondanti, per arricchire il terreno e non impoverirlo, producendo vini autentici e rispettosi di un terroir prezioso. La raccolta manuale, il sovescio e pratiche agronomiche green ci aiutano a portare avanti una filosofia fatta di cura dell’ambiente, dal vigneto al paesaggio. Proteggere la biodiversità nel vigneto ci aiuta a mantenere le viti in salute.